皆さま、おはようございます。山形の春の訪れを告げる、幻想的な景色をご存知でしょうか。飯豊町にある白川ダムで見られる**「水没林」**。雪解け水で満たされた湖面から、瑞々しい若葉を蓄えた柳の木々が立ち上...

こんにちは菓子工房　白いくもシェフの新目　晃司（あらため）です。ご紹介するお菓子「また降りだした雪のよう」。県外からも多数ご注文を頂き、大変な人気商品でございます。このお菓子の誕生は、約30年ほど前...